Há mais de duas décadas, em uma pitoresca cidade chamada Liberdade, situada no topo da majestosa Serra da Mantiqueira, uma família teve a brilhante ideia de iniciar um projeto de reflorestamento com eucaliptos. A intenção era abastecer vários mercados com madeira de alta qualidade. Tudo foi minuciosamente planejado, e as mudas foram carinhosamente plantadas. No entanto, o que aconteceu a seguir não estava nos planos iniciais.
Uma Fazenda Aconchegante e o Clima Frio
Uma combinação perfeita enquanto os eucaliptos cresciam a passos lentos, a fazenda se tornou um refúgio para amigos e conhecidos. Afinal, o clima frio e o ambiente aconchegante eram irresistíveis. Agora, imagine um grupo de amigos em uma fazenda nas montanhas, o que eles fazem? Claro, eles aproveitam a companhia e...bebem.
Da Lenha à Cachaça
Em uma reviravolta inesperada Fazendas vizinhas começaram a requisitar lenha para alimentar seus alambiques na produção de cachaça. Em troca, ocasionalmente, eles traziam generosos presentes. Para garantir que a cachaça chegasse ao seu destino, uma ideia genial surgiu: garrafas de uísque identificadas apenas com a misteriosa letra "W! Sempre que um visitante pedia uma dose de boa cachaça, a resposta era simples: "Pegue aquela com o W!
A Revolução no Sabor
No entanto, algo estava faltando. A família decidiu inovar. Após inúmeras provas e uma dose generosa de tempo dedicado, eles conseguiram atingir um envelhecimento de até 10 anos em barris de madeira especial e dominaram a arte da mistura. O resultado foi um sabor único, rico e suave, especialmente elaborado para ser apreciado em cálices.
A fazenda na Serra da Mantiqueira é um exemplo notável de como um simples projeto de reflorestamento pode se transformar em algo muito maior. Plantando eucalipto, eles colheram não apenas madeira, mas também memórias, amizades e um produto excepcional, a Cachaça "W". A jornada da fazenda continua, e quem sabe quais outras surpresas aguardam no horizonte. Brindemos a essa história única!
Uma Fazenda Multifacetada
Hoje, a fazenda vai muito além do plantio de eucalipto. Além de madeira de reflorestamento, eles produzem Cachaça de alta qualidade. E o futuro reserva algo especial, com o plantio de centenas de oliveiras, a produção de azeite também se tornará uma realidade. Mas isso é uma história para outra taça. Saúde!